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Latour à Pomerol Jean-Pierre Moueix Vin Rouge | Pomerol

2017 | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Latour à Pomerol - Jean-Pierre Moueix - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine viticole : château latour à pomerol cépages : malbec, merlot, petit verdot, cabernet sauvignon, cabernet franc région : pomerol

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs à base de charcuteries, de rillettes, de pâtés de sanglier ou de chevreuil.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau, pommes de terre confites au four ou encore des légumes de saison poêlés.

Fromages

Assortiment de fromage légèrement affinés.

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Jean-Pierre Moueix

Jean-Pierre Moueix est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Latour à Pomerol 2017.