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Pessac-Léognan Château Brown Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pessac-Léognan - Château Brown - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Situé sur le plus ancien terroir du vignoble bordelais – qui date de 2000 ans – les graves du nord, château brown se trouve au cœur même de la jeune appellation pessac–léognan, créé en 1987 par andré lurton, figure du vignoble bordelais. Bordé par une immense forêt et les zones urbaines de trois communes (gradignan, villenave d’ornon et léognan), le vignoble profite d’un microclimat propice à la maturation des raisins, et donc à la qualité du vin. Le château brown s’étend désormais sur un domaine de 60 hectares dont 31 en vignes d’un seul tenant : 26 hectares pour les rouges et 5 ha pour les blancs. L’encépagement des parcelles dédiées au vin blanc de la propriété se partage entre 60% de sauvignon blanc et 40% de sémillon. 100% manuelles, avec tri sélectif à la vigne et mise en cagettes pour éviter tout risque d’oxydation. Pressurage doux en grains ronds, avec inertage (pressoir horizontal pneumatique). Débourbage au froid (8°c) en petites cuves inox thermo-régulées. Fermentation alcoolique à 16.5° en fûts (50% neufs et 50% de un vin).

La dégustation

Le nez

Le premier nez est discret mais après agitation se révèle des notes florales avec un léger fumé. L’attaque est douce et fraîche.

La bouche

La bouche est éclatante d’ampleur, de densité aromatique avec des notes florales. Les sauvignons blancs s’expriment pleinement en donnant une belle tension au vin. La finale est minérale, tendue et d’une extrême longueur en bouche.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Brown

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Château Brown est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pessac-Léognan 2021.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Brown avec ses 21 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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