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Château Duhart Milon Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon Vin Rouge | Pauillac

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Duhart Milon - Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le grand vin de château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation pauillac. L’appréciation du courtier guillaume lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée », (la « sève » des premiers crus du médoc est définie joliment comme « quelque chose de l’odeur que répand en brûlant la meilleure cire à cacheter »).

La dégustation

L'oeil

Couleur sombre et intense.

Le nez

Nez sur les fruits rouges.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Belle attaque fruitée, un milieu de bouche tendre et juteux et une finale savoureuse et longue.

Vin Boisé | Charpenté | Long

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Cèpes poêlées, pommes de terre confites au four.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Desserts

Salades ou tartes aux fruits rouges.

Avis clients
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3.75/5

(12 avis client)

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Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon

Domaines Barons de Rothschild - Château Duhart-Milon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Duhart Milon 2018.