Château Colombier Monpelou Château Colombier Monpelou Vin Rouge ● Pauillac

1998 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998

Château Colombier Monpelou - Château Colombier Monpelou - 1998 - Rouge

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En quelques mots ...

la zone géographique des pauillac s'étend au cœur de la presqu'ile du médoc. Le terroir est propice au cabernet sauvignon. Les vins ont une robe intense et profonde. Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs, des notes épicées, et des touches de torréfaction. Ce bouquet est soutenue par une belle structure tannique. Les pauillac sont de très grands vins de garde.

le millésime 1953 fut de belle qualité. La plupart de vins de cette année sont équilibrés, fruités et séduisants.dans leurs premières années, ces nectars étaient charmeurs et caractérisés par une texture soyeuse et une belle richesse aromatique. Ces vins ont très bien vieilli.

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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