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Château Rousseau de Sipian Château Rousseau de Sipian Vin Rouge | Médoc

2017 | 75cl

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  • HAC
  • 90
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Château Rousseau de Sipian - Château Rousseau de Sipian - 2017 - Rouge
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    • Cru Bourgeois Cru Bourgeois
    • Raisonnée Raisonnée
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    Château Rousseau de Sipian

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    En quelques mots ...

    Macération de vendange égrappée et foulée, remontage journalier. Cuvaison 3 à 4 semaines dans une cuverie béton thermo régulée, fermentation maloctique en cuve, 100 % en fûts de chêne dont 50 % neuves.

    La dégustation

    L'oeil

    Brillant, couleur rubis très intense.

    Le nez

    Arômes de fruits noirs très intenses au nez.

    Vin Epicé | Fruité | Fumé

    La bouche

    Très bel équilibre, des tanins soyeux et en bouche des notes de fruits noirs, réglisse et une fraicheur surprenante

    Vin Boisé | Charnu | Fruité | Fumé | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    18°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Graves garonnaises, sablo graveleuse, argilo calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries régionales.

    Viandes

    Viandes rouges, grillades.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Poêlée de champignons.

    Fromages

    Comté, Mimolette.

    Desserts

    Dessert chocolaté, fruits rouges.

    Notes des guides

    4.25/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
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    3.5/5

    (2 avis client)

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    Achat verifié
    Vin avec un nez à la fois puissant et subtile. Il est délicat en bouche et très plaisant.

    Château Rousseau de Sipian

    Château Rousseau de Sipian est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rousseau de Sipian 2017.