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Esprit de Doyac Château Doyac Vin Rouge ● Haut-Médoc

2009 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Esprit de Doyac - Château Doyac - 2009 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Acquis en 1998, ce magnifique vignoble de 30 hectares, quasiment d'un seul tenant sur le plateau calcaire, est composé à 80% de merlot et à 20% de cabernet- sauvignon. La moyenne d'âge du vignoble est de 20 ans. D'importants travaux de rénovation ont été effectués aussi bien sur les vignes que sur les chais. Suite à l'agrandissement du vignoble en 2009, Max de Pourtalès a fait construire un nouveau chai de conditionnement et un nouveau chai à barriques, afin d'optimiser l'élaboration du vin.

La dégustation

La bouche

Il y a dans ce Château Doyac des fruits rouges bien mûrs, une bouche ronde, des notes animales et de sous-bois, ainsi que des tanins qui annoncent des gardes d'une dizaine d'années environ.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Calcaire Sable Argile

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château Doyac

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Château Doyac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit de Doyac 2009.

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Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Doyac avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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