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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Des rendements limités et une sélection sévère des raisins favorisent ainsi la qualité, comme le veut la tradition des grands vignobles de France. Elaborés à partir de ces raisins robustes et sains, les vins de Falfas sont donc le pur reflet de la typicité du terroir, sans aucun apport extérieur.
La dégustation
L'oeil
Rubis profond.
Le nez
Sur les fruits noirs et les épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une belle structure avec une bonne présence des tannins. C'est précis et annonce un bau potentiel de garde.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Charcuteries, viandes grillées
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Desserts
Gâteau au chocolat
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Château Falfas
Château Falfas est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Falfas 2016.
Appellation
Côtes-de-Bourg
L'appellation Côtes-de-Bourg fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Falfas avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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