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Clos Fourtet

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18 cuvées ● 37.8€ - 367.65€
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Clos Fourtet

Clos Fourtet doit sa renommée aux familles Rulleau et Carles, seigneurs de Figeac qui, au cours du XVIIIe siècle, ont su tirer parti de ce sol à faible épaisseur de terre arable, mais possédant un drainage naturel exceptionnel. Clos Fourtet est un ancien camp fortifié, protégeant au nord-ouest la cité médiévale de Saint-Emilion et se trouvant en face de l’église de Saint Emilion. Le Clos Fourtet a un terroir naturellement drainé fait d’un sol argilo-calcaire doté d’une faible couche arable. L'encépagement est constitué à 85 % de merlot, à 10 % de cabernet-sauvignon et à 5 % de cabernet franc. Les vignes, qui ont une moyenne d’âge de 25 ans, sont travaillées de manière traditionnelle et raisonnée : emploi d’engrais organiques et minéraux, ébourgeonnage, protection des embryons de grappes et des ceps contre les maladies, acariens ou champignons, effeuillage, vendanges en vert pour optimiser la concentration.

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