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Bordeaux

Château Julia

C’est en plein cœur du terroir médoquin – à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan – que se situe le Château Julia. La propriété produit deux appellations reconnues que sont l’AOC Pauillac et l’AOC Haut Médoc. Le Château Julia n’est pas un vin comme les autres. En effet, le domain... En savoir plus
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Le Producteur

C’est en plein cœur du terroir médoquin – à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan – que se situe le Château Julia. La propriété produit deux appellations reconnues que sont l’AOC Pauillac et l’AOC Haut Médoc. Le Château Julia n’est pas un vin comme les autres. En effet, le domaine a choisi – à contrecourant des tendances traditionnelles – de faire des vins à dominance Merlot dans la composition des cépages. Le vin sorti des barriques de chêne est ainsi un vin à consommer jeune avec des saveurs fruitées et arrondies en bouche. Après plusieurs années en cave coopérative comme ses parents, grands-parents et arrières grands-parents, Sophie Martin a décidé en 2009 de démarrer une activité en chai particulier. Seule, elle s’est installée dans l’ancienne étable familiale. L’exploitation se veut artisanale et « à taille humaine » : le raisin est trié sur pied, le pigeage est fait à la main et la vinification à la parcelle afin de tirer le meilleur de la vigne. Le premier millésime 2009 est commercialisé en 2011.
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