Château Grand-Puy-Lacoste

6 26.45€ - 139.85€

Classé en 1855, Grand Puy Lacoste occupe dès le début du XVIe siècle une très belle place dans l'histoire des Grands Crus de Bordeaux. Il appartient alors à une famille de parlementaires qui se passionne pour ce magnifique terroir de graves, le met en valeur et en établit la renommée. Plusieurs familles se succèdent ensuite : les Lacoste, qui lui donneront sa dénomination définitive, les Saint Guirons, les Saint-Legier. En1930, son histoire est marquée par l'arrivée de Raymond Dupin, figure originale, bon vivant qui en restera propriétaire jusqu'en 1978. Peu avant sa mort, il le cède à la famille Borie dont il connait la rigueur et apprécie l'implication dans la production des Grands Crus du Médoc. François Xavier Borie, actuel propriétaire, est l'homme du renouveau de ce superbe domaine. Grand-Puy-Lacoste bénéficie d'un terroir d'exception. Le sol est constitué de graves, c'est-à-dire de cailloux alluvionnaires qui assurent un excellent drainage des eaux. L'originalité du sol médocain s'inscrit dans une histoire qui remonte à deux millions d'années. En effet, les graves sont des témoins géologiques de l'ère quaternaire. Ces pierres venues des Pyrénées, charriées par la Garonne, se sont déposées au cours du temps sur les rives de la Gironde, son estuaire. Aujourd'hui les couches, plus ou moins profondes, sont composées de graviers mêlés à du sable et un peu d'argile. Ce sol graveleux présente l'avantage de garder la chaleur et de la restituer la nuit à la vigne, ce qui élimine les trop grands écarts thermiques et facilite le mûrissement harmonieux des grappes.