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Bordeaux

Château Chauvin

4.9
(4 avis clients)
Le Château Chauvin, un grand cru classé de Saint-Emillion, se situe au nord de l'appellation. Chauvin est entre les mains de la famille Ondet depuis 1981 et est désormais géré par Béatrice Ondet et sa soeur, Marie-France Février. Béatrice est une fervente avocate des femmes vigneronnes, elle con... En savoir plus.
Recommandé par
Parker Wine Advocate - Wine Spectator - James Suckling

Le Producteur

Le Château Chauvin, un grand cru classé de Saint-Emillion, se situe au nord de l'appellation. Chauvin est entre les mains de la famille Ondet depuis 1981 et est désormais géré par Béatrice Ondet et sa soeur, Marie-France Février. Béatrice est une fervente avocate des femmes vigneronnes, elle considère leur vin comme plus subtil et élégant. Le domaine Chauvin est s'étire sur une seule parcelle de 15 hectares planté avec du merlot, du cabernet franc, et du cabernet sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves à température réguler. Le vin est ensuite vieilli dans les fûts de chêne.
8 vins disponibles
entre 20.97 € et 49 €
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