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Cuvée 100% Malbec. Une cuvée spécifique pour mettre en valeur le Malbec bordelais, cépage plus ou moins oublié depuis des années mais qui revient sur les tables. Vinifié en cuve inox sans élevage en barrique pour conserver les marqueurs du cépage, c’est un vin puissant et fruité (cassis, fruits noirs et rouges) avec des notes de poivre et de violette. Servir à 17°C et ouvrir 20 minutes avant service.
L'oeil
Robe rouge foncé, intense avec des reflets violines.
Le nez
Nez aromatique complexe de fruits mûrs (cassis, mûre), poivre, avec des notes de violette et légèrement épicées.
La bouche
Bouche ample, vin charnu et puissant, avec des tanins mûrs et enrobés, arômes de cassis, fruits noirs et rouges, et épices.
Garde
10 ans
Apogée
2020 - 2029
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Viandes
Gibiers, viandes rouges et blanches.
Fromages
Fromage.
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Château Laroche est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Laroche - Malbec 2019.