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Le Malbec de Grenet Domaine Chibaou Vin Rouge ● Bordeaux

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Malbec de Grenet - Domaine Chibaou - 2019 - Rouge
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Domaine Chibaou

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En quelques mots ...

« Les cépages de Grenet » sont nés de la volonté de proposer des vins en mono cépage afin d'apporter un côté ludique à la dégustation. En effet, ces vins se veulent représentatifs du cépage qui les composent tout en préservant la particularité des vins que nous proposons à savoir des vins très gourmands dès leur plus jeune âge tout en ayant un bon potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur soutenue et profonde.

Le nez

Nez expressifs de fruits bien mûrs avec une pointe poivrée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque pleine et complexe. Belle rondeur avec toujours ces notes de fruits sur murs. Bonne longueur sur les épices.

Vin Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Malbec

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties

Légumes

Cèpes

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.

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Avatar Christiane • 23 avis • Inscrit depuis 2020
Vin épicé et vif... qui manque cependant quelque peu de rondeur et de profondeur. A boire en compagnie de fromages ou de charcuterie.

Domaine Chibaou

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Domaine Chibaou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Malbec de Grenet 2019.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Chibaou avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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