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"conversation" Château Peychaud Château Peychaud Vin Blanc ● Bordeaux Sec

2021 75cl

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heart
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Château Peychaud

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En quelques mots ...

Un grand vin blanc (Sauvignon - Sémillon) issu d'un élevage sur lies pendant 10 mois en barrique de Sauternes. Ce vin va révéler des arômes subtils de fruits mûrs et d'abricot confit, de grillé et exprimer toute la minéralité du terroir. C'est une Conversation entre un terroir et ses raisins, entre deux cépages, entre deux sœurs et deux vignobles de famille qui se répondent en écho, entre la pierre, le fruit et le bois où chacun s'exprime harmonieusement; et surtout une Conversation entre vous et ceux avec qui vous partagerez ce vin!

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune paille

Le nez

Notes florales et de citron confit

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est suave et élégante. On y retrouve des arômes tels que la pêche, l’abricot ou le fruit exotique. L’élevage en fût de Sauternes apporte de l'onctuosité et une belle tension minérale.

Vin Elégant | Fruité | Gras | Grillé | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2024

Service

12°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs

Viandes

Volaille à la crème

Poissons & fruits de mer

Huitres, coquillages, St Jacques, poisson à chair blanche

Légumes

Risotto aux asperges

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Desserts aux fruits jaunes

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Château Peychaud

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Château Peychaud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin "Conversation" Château Peychaud 2021.

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Appellation

Bordeaux Sec

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