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Château de Parenchère Château de Parenchère Vin Blanc | Bordeaux Sec

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Château de Parenchère - Château de Parenchère - 2021 - Blanc
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Château de Parenchère

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En quelques mots ...

Le vin blanc du Château de Parenchère doit sa complexité à son assemblage, puisqu’il est composé des trois grands cépages blancs du bordelais : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. Cette alliance lui confère une belle vivacité avec un joli nez sur les agrumes, mais également une jolie rondeur en bouche avec des notes plus complexes de fleurs blanches. C'est ainsi un vin très versatile; à la fois très agréable à l'apéritif mais qui se mariera parfaitement à table sur des poissons et fruits de mer. Le vin n'est pas boisé pour plus de fraîcheur et de pureté.

La dégustation

L'oeil

Robe pâle avec des reflets paille.

Le nez

Au nez, des arômes d’agrumes se mêlent ensuite à des notes plus subtiles de fruits blancs et de jasmin.

Vin Floral | Gourmand | Minéral | Sec

La bouche

En bouche, le vin est à la fois nerveux avec une belle acidité tout en étant rond et ample.

Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huitres et crustacés (langoustines)

Poissons & fruits de mer

Coquilles Saint Jacques snackées, Filet de sole

Légumes

Tian de légumes

Fromages

Comtés affinés, fromages de chèvre

Desserts

Tarte aux poires, Sabayon aux agrumes

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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5/ 5
5
Un vin blanc très agréable. Belle aromatique mais avec une jolie rondeur
4/ 5
4
Vin très sympa : pur et vif mais sans une acidité trop marquée. Parfait pour l'apéritif mais on peut le boire à table.
4/ 5
4
Un joli blanc, aromatique, rond, ample en bouche ! Idéal sur du poisson !

Château de Parenchère

Château de Parenchère est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Parenchère 2021.