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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Beaucoup de délicatesse et de savoir-faire pour ce rosé de pressée! La vendange est spécifique et précède celle des rouges afin de capter la fraicheur. Le pressurage est lent, sous atmosphère inerte, afin de conserver tout le potentiel aromatique raisin. Vin de plaisir et d'extérieur, il est idéal à l'apéritif, et sa structure lui permet de rester sur la table tout au long du repas!
L'oeil
Belle robe rose pâle
Le nez
Nez intense et gourmand sur des notes de fruit exotique et de fraise.
La bouche
Bouche délicate et suave, relevée par une acidité qui arrive en milieu de bouche et une finale sur des notes de pamplemousse.
Garde
3 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, crevette de l'Estuaire.
Viandes
Grillades, pizzas.
Poissons & fruits de mer
Sushis, fruits de mer.
Légumes
Tian de légumes
Fromages
Fromages de chèvre ou de brebis.
Desserts
Tiramisu aux framboises, fruits d'été.
Vous l'avez goûté ?
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Château Peychaud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé "Un Air d'été" Château Peychaud 2022.