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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Vinification : Élimination des feuilles et parties végétales de la vendange. Macération pré fermentaire à froid en cuve, puis saignée après obtention des arômes et de la couleur. Fermentation très lente à température basse et contrôlée : 12-15°C. Élevage sur lies pendant 8 semaines.
La dégustation
L'oeil
Robe claire, reflète sa légèreté.
Le nez
Nez aromatique, frais et expressif sur des notes exotiques et de fruits frais (petits fruits rouges).
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Bouche ample, fraîche et équilibrée. Retour aromatique sur des notes fruitées (fruits rouges, fruits exotiques), florales et une légère sucrosité.
Vin Aromatique | Elégant | Floral | Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2025-2028
Service
4°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Château Laroche
Château Laroche est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin JAVA - Château Laroche 2024.
Appellation
Bordeaux Rosé
L'appellation Bordeaux Rosé fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Laroche avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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