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Moulin à Vent "l'eolienne" P. Ferraud & Fils Vin Rouge | Moulin-à-Vent

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Moulin à Vent
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P. Ferraud & Fils

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En quelques mots ...

Le Moulin à Vent "L’Éolienne" est issu d'une sélection précise de vignes sur des terroirs granitique riches en manganèse. Le vin est riche et charnu. Il offre un bouquet aromatique séduisant sur des notes florales et fruitées.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat sombre aux reflets rubis.

Le nez

Le nez évoque la fleur et le fruit, avec une dominante de violette soulignée par une note de cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Tannique, charnu et subtilement épicé, ce vin développe en bouche des saveurs complexes, mêlant finesse et harmonie. La finale est longue et sapide.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Granit riche en manganèse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages forts et corsés.

Desserts

Moelleux au chocolat.

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