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Brouilly est le plus méridional et le plus étendu des crus du Beaujolais, 1 300 ha. La dénomination Pisse Vieille est un privilège, 22 hectares exposés plein sud, seul climat reconnu de l'appellation Brouilly. Robe rubis, coloré, ferme, il laisse entrevoir des notes de fruits rouges, de prune et de pêche.
L'oeil
Robe rubis, coloré et brillante.
Le nez
Un nez de fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales.
La bouche
Une bouche fruitée avec de la fermeté.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
15°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau au noix.
4.13/5
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Domaine Lathuiliere est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly - Pisse Vieille 2017.