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Brouilly Château de la Chaize Vin Rouge ● Brouilly

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Brouilly - Château de la Chaize - 2021 - Rouge
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Château de la Chaize

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En quelques mots ...

"Brouilly" est une cuvée d'assemblage, issue d'une sélection de nos lieux-dits cadastraux situés autour du Château. Les vignes ont 30 ans en moyenne. Vinification : parcellaire, semi-carbonique 50% et bourguignonne (éraflée) 50%, remontages sans pigeage. Levures indigènes.

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis intense.

Le nez

Cerises, pétales de rose séchés, fruits rouges gourmands et bien mûrs

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et généreux. Très souple il porte une belle aromatique très gourmande.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2023

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Granitique

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salaisons

Viandes

Viandes blanches, volailles.

Poissons & fruits de mer

Toute type de poisson

Légumes

Ecrasé de pommes de terre.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
8

3.75/5

(8 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
J'ai découvert Chateau de la Chaize il y a 30 ans et pour moi c'est resté une valeur sûre. Fruité, équilibré, il me procure à chaque fois du plaisir.
4/ 5
4
Achat verifié
Vin onctueux et déjà très plaisant. Laissez-le encore un peu vieillir en cave pour faire encore fondre ses tanins.
3.5/ 5
3.5
Un vin généreux et très gourmand qui a bien rempli sons rôle avec de la dinde. Sympa pour un repas entre amis. Bon rapport qualité-prix.

Château de la Chaize

Château de la Chaize est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2021.