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Brouilly Cave de Fleurie Vin Rouge ● Brouilly

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Brouilly - Cave de Fleurie - 2021 - Rouge
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Cave Fleurie

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En quelques mots ...

C'est au pied du Mont Brouilly, éminence couronnée d'une exquise chapelle, que s'épanouissent les vignes du plus étendu des Crus du Beaujolais. La vinification réalisée, appelée vinification beaujolaise est une macération semi-carbonique. Elle est effectuée sous contrôle immédiat et permanent des températures et peut varier entre 6 jours et 14 jours. Elevage en cuve inox pendant une durée d'environ 6 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Une robe d'un rubis intense et profond.

Le nez

Le nez explose sur des petits fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

Belle longueur en finale sur des tanins soyeux.

Vin Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Arène Granitique, alluvions argile-siliceuses et argile-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie, pierrade.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis clients
6

3.5/5

(6 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Charles • 35 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/08/2019
Un vin comme je les aime ! souple et fruité avec une belle finale gourmande !
4/ 5
4
Avatar Jeanne • 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 03/08/2019
Joli vin ! Très bon rapport qualité / prix !

Cave de Fleurie

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Cave de Fleurie est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2021.

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Appellation

Brouilly

L'appellation Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Cave de Fleurie avec ses 15 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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