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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Récolte : 9 septembre 2015 Age moyen des vignes : 25 ans Rendement : 70 hl/ha Assemblage : 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir Alcool : 12,45° Sucres résiduels : 8.8 g/l Acidité totale (tartrique) : 6.51 g/l Tirage : 17 mai 2016 Dégorgement : octobre 2019
L'oeil
Robe jaune clair
Le nez
Une mousse généreuse et de fines bulles. Un nez expressif, fin, et élégant sur des notes de fruits blancs et d’agrumes.
La bouche
Une attaque vive et franche, une belle finesse de bulles, une matière ample et bien équilibrée.
Garde
4 ans
Apogée
2020
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Filet de Bar de ligne rôti au fenouil
Desserts
Desserts à base de fruits.
4.5/5
90 / 100 Decanter
3.5/5
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Domaine Frédéric MOCHEL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Non millésimé.
