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Crémant Brut Domaine Frédéric Mochel Vin Effervescent | Crémant-d'Alsace

Non millésimé | 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Crémant Brut - Domaine Frédéric MOCHEL - Non millésimé - Effervescent
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    Vendu par le producteur en direct

    Earl Frederic Mochel et Fils

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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    Récolte : 9 septembre 2015 Age moyen des vignes : 25 ans Rendement : 70 hl/ha Assemblage : 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir Alcool : 12,45° Sucres résiduels : 8.8 g/l Acidité totale (tartrique) : 6.51 g/l Tirage : 17 mai 2016 Dégorgement : octobre 2019

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune clair

    Le nez

    Une mousse généreuse et de fines bulles. Un nez expressif, fin, et élégant sur des notes de fruits blancs et d’agrumes.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Une attaque vive et franche, une belle finesse de bulles, une matière ample et bien équilibrée.

    Vin Fruité | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    2020

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Marno-calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Poissons & fruits de mer

    Filet de Bar de ligne rôti au fenouil

    Desserts

    Desserts à base de fruits.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

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    Avis clients
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    (2 avis client)

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    Avatar Michele • 3 avis • Inscrit depuis 2017
    It a fine sparkling! Full taste, remarkable structure. Blend 80% Chardonny and 20% Pinot Noir. Intresting.

    Domaine Frédéric MOCHEL

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    Domaine Frédéric MOCHEL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Non millésimé.

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    Appellation

    Crémant-d'Alsace

    L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Frédéric MOCHEL avec ses 5 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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