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Riesling "cuvée Fabien" Domaine Vincent Spannagel Vin Blanc ● Alsace Riesling

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Riesling
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Domaine Vincent Spannagel

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En quelques mots ...

Ce Riesling est issu un assemblage des terroirs granitiques de Katzenthal, célèbre granit à deux micas. Il y a les vieilles vignes de Riesling (> 40 ans) exposé côté Nord et les jeunes vignes du Wineck Schlossberg (< 20 ans).

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or avec des reflets or blanc. Belles larmes et disque fin.

Le nez

Notes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits blancs avec une pointe épicée.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec

La bouche

Attaque sec, avec beaucoup de puissance et de fruit. Joli vin de caractère, gastronomique, aux notes d'agrumes, de fruits blancs, de fleurs blanches avec une finale saline.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Riesling

Terroir Granitique

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mers, apéritifs

Poissons & fruits de mer

Tous les produits de la mer

Légumes

Pickles, asperges

Fromages

Chèvre et brebis frais

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Domaine Vincent Spannagel

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Domaine Vincent Spannagel est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling "Cuvée Fabien" 2017.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Vincent Spannagel avec ses 14 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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