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Pinot Auxerrois issu de nos vieilles vignes sur nos coteaux granitiques.
L'oeil
Robe jaune or avec de belles larmes
Le nez
Nez ouvert, fruité, floral, gourmand. Notes de fleurs blanches et jaunes, de fruits blancs, et pointe beurré
La bouche
Attaque souple, gourmande sur un équilibre sec avec une acidité soyeuse. Notes fruités et floral avec une finale sur le gras et la longueur.
Garde
4 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie, tourte, quiche
Viandes
Emincé de volaille
Poissons & fruits de mer
Poissons d'eau douce en bouillon
Légumes
Haricots verts, brocolis
Fromages
Pâte pressé cuite avec affinage court
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Vincent Spannagel est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Blanc Fleur de Printemps 2018.