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Rouge D'alsace • Pinot Noir Scheidecker et Fils Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2019 75cl

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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Rouge d'Alsace • Pinot Noir - Scheidecker et Fils - 2019 - Rouge
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Scheidecker et Fils

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En quelques mots ...

Situés au cœur du vignoble alsacien, depuis plusieurs générations nous travaillons nos vignes et élaborons des vins de qualité avec soin et passion. Ce vin est produit sur deux parcelles situées sur les pentes marno-calcaire de Mittewihr, exposée plein Est. Les grappes sont petites, compactent. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité phénolique, éraflés, suivi d’une macération de 15 jours. Puis élevé en barrique bourguignonne durant 12 mois. La couleur est soutenue, le nez est ouvert sur les fruits noire, la bouche est ample et persistante.

La dégustation

L'oeil

D’une couleur rouge rubis

Le nez

Bouquet aux arômes de fruits noirs intenses.

Vin Fruité

La bouche

Puissant et structuré

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marno Calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
17

4.12/5

(17 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Un excellent pinot noir qui nous a ravi lors d'une brochette-party s'adaptant parfaitement aux salades de crudités, brochettes de queues de lotte, salade d'écrevisses, brochettes de poulet au citron, de bœuf piquant et de filet mignon de porc. Un régal qu'il me tarde de commander à nouveau !
5/ 5
5
Achat verifié
Très bon pinot noir, relativement charpenté (je m'attendais à la clarté des pinot d'Alsace) et sur le fruit. Une belle trouvaille
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Une belle surprise pour ce pinot noir, épicé à souhait mais aussi fruité et gourmand sans écœurer. Ce vin devrait pouvoir s'adapter à de nombreux plats.
4/ 5
4
Achat verifié
Dégusté en juillet 2022. Une très belle trouvaille, qui se démarque des pinots noirs alsaciens "traditionnels" grâce à une couleur très soutenu et une belle amplitude en bouche.
4/ 5
4
Achat verifié
Un bon Pinot Noir d'Alsace; rouge foncé, limpide, léger au premier abord, avec des saveurs de fruits rouges mais qui reste bien en bouche. Intéressant.
4/ 5
4
Nous avons dégusté ce vin sur un filet mignon de porc aux pruneaux et pleurotes. Alliance parfaite, vin de grande qualité.

Scheidecker et Fils

Scheidecker et Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rouge d'Alsace • Pinot Noir 2019.