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Grand Cru Wineck Schlossberg Riesling Albert Klee Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg

2021 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Grand Cru Wineck Schlossberg Riesling - Albert Klee - 2021 - Blanc
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    Vignoble Albert Klee

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    En quelques mots ...

    En fonction du millésime, l'élevage s'oriente vers un repos hivernal du vin, favorable à la stabilité du vin (en couleur, arôme, équilibre acide) ou alors vers un batonnage visant à favoriser le contact levure – vin : ceci contribue également à stabiliser naturellement le vin mais permet également, si l'année s'y prête, à amplifier la structure et le volume du vin

    La dégustation

    Le nez

    Arômes d'une grande finesse, très typiques, d'agrumes (citron, cédrat), de fruits (poire, pêche), de fleurs (fleurs blanches, tilleul, ortie). Le terroir granitique du Grand Cru Wineck Schlossberg est favorable à une évolution aromatique originale et unique vers des arômes minéraux : pierre à fusil, silex, "pétrole". C'est la signature du terroir sur ce grand cépage.

    La bouche

    La bouche est construite sur un squelette acide qui lui confère fraîcheur et grande capacité de conservation. Le milieu de bouche est marqué par le volume et une structure racée et délicatement fruitée.

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2030

    Service

    8°C

    Cépages Riesling

    Terroir Sol profond, de structure granuleuse. Le granite de surface favorise un assèchement rapide du sol après les pluies, favorable à l’état sanitaire du raisin et un réchauffement rapide du sol par le soleil, critère favorable à la maturation.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, coquillages et crustacés

    Fromages

    fromages de chèvre

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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    Un grand cru d'Alsace digne ce nom !
    4.5/ 5
    4.5
    Un Riesling de caractère !
    4/ 5
    4
    Un Grand Cru avec un nez particulièrement charmeur. En bouche on retrouve les caractéristiques du riesling et une acidité bien maîtrisée. Un très beau vin de gastronomie !

    Albert Klee

    Albert Klee est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru Wineck Schlossberg Riesling 2021.