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Goldert Grand Cru Riesling La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Goldert

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Goldert Grand Cru Riesling - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2016 - Blanc
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2008
54,00 €
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce grand cru est issu de parcelle en coteaux. Les vendanges sont réalisées manuellement. L'élevage est de 4 mois sur lies fines et puis de 5 mois en cuve.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle avec de légers reflets verts.

Le nez

Le nez dévoile des arômes d'agrumes et minéral caractéristique de leur terroir.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

L'attaque est fraiche. Le milieu de bouche est gras et dévoile progressivement toute sa puissance. La find e bouche est persistante. En bouche on retrouve des notes fruitées et minérales.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Riesling

Terroir Coteaux escarpés. Sol composé de marnes, de calcaire et de grès rouge.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Cuisse de grenouille

Viandes

Volailles, Perdrix au chou, Viandes blanches rôties ou à la crème.

Poissons & fruits de mer

Saumon fumé, Poissons fins grillés ou en sauce, Crustacés, Fruits de mer, Huitres

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Goldert Grand Cru Riesling 2016.

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Appellation

Alsace Grand Cru Goldert

L'appellation Alsace Grand Cru Goldert fait partie de la région de Alsace en France dont est issu La Cave des Vignerons de Pfaffenheim avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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