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Gewurztraminer Vendanges Tardives Domaine Fernand Engel Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer

1994 75cl

Plus que 2 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
Gewurztraminer Vendanges Tardives - Domaine Fernand Engel - 1994 - Blanc
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En quelques mots ...

Attaque souple, bouche onctueuse, d’une étonnante fraîcheur malgré le caractère sirupeux, belle concentration, persistance des arômes de fruits confits et de fruits de la passion.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée brillante, couleur miel.

Le nez

Très intense, complexe : Floral (jasmin, violette), Empyreumatique (fumé, sarment brûlé), épicé, aux notes légèrement beurrés, Fruité (coing, pêche, lychees, goyave…), aux arômes de surmaturation (miel, cire d’abeille).

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Attaque souple en bouche, vin onctueux et frais, jolie persistance aromatique (fruits confits, fruits de la passion).

Vin Aromatique | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, toasts de foie gras poêlé ou cuit.

Desserts

Desserts acidulés.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Domaine Fernand Engel

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Domaine Fernand Engel est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vendanges Tardives 1994.

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Appellation

Alsace Gewurztraminer

L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Fernand Engel avec ses 6 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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