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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
La Cuvée Old Vine de Seghesio provient du vignoble de Dry Creek, dont les vignes ont en moyenne 70 ans et dont ne sont récoltés que les plus beaux fruits sur des rendements faibles. Le millésime 2015 est associé à 7% de Petite Sirah et 1% d'Alicante Bouschet afin d'apporter puissance et intensité et est vieilli 15 mois en fûts de chêne Français (dont 20% de neuf), Américain et Hongrois.
La dégustation
L'oeil
Flamboyante couleur rouge, intense et éclatante.
Le nez
Arômes profondément parfumés de framboise et d'épices des vieilles vignes de Zinfandel. Notes riches de fruits rouges, des notes pâtissières de tarte aux myrtilles alliés à de la réglisse et sauge.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Végétal
La bouche
Bouche dense et rustique avec beaucoup de personnalité. Les faibles rendements du vignoble ont préservé l'acidité naturelle vibrante et les tanins équilibrés. Finale longue et persistante.
Vin Boisé | Chaleureux | Charpenté | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Petite sirah, Zinfandel
Terroir Terroir de Dry Creek Valley dans la partie sud-ouest de l'Alexander Valley
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
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SEGHESIO
SEGHESIO est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Old Vine - Zinfandel 2021.
Appellation
Sonoma County
L'appellation Sonoma County fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu SEGHESIO avec ses 5 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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