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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Cette cuvée Cortina Zinfandel 2019 provient du vignoble éponyme, planté en 1972 à Dry Creek Valley, qui, avec des rendements très faibles, produit des raisins concentrés et intenses, profil qu'on retrouve dans le vin. Cette maîtrise du chêne (15 mois en fûts de chêne français et américain (95%-5%) et son terroir en font un grand vin, un des meilleurs Zinfandel du pays.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis sombre et élégant, aux reflets grenat.
Le nez
Très beaux arômes vibrants de cerise noire et de framboise, soutenus par de la cannelle, du poivre blanc, du tabac et du moka, beaucoup de chaleur et de complexité.
Vin Doux | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est ronde et soyeuse, complexe également, les tanins sont évolués et souples. On ressent une belle fraîcheur et beaucoup d'équilibre. La longueur est interminable sur le fruit.
Vin Aromatique | Corsé | Long | Tannique | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Zinfandel
Terroir Cette cuvée provient du vignoble Cortina à Dry Creek Valley. Ce site est fait de sols limoneux graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
240 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatiques
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Avis clients
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ClémentR
• 6 avis • Inscrit depuis 2023
Un des meilleurs Zinfandel que j'ai pu gouter jusqu’à présent. Note de fruits noirs confiturés à souhait, fin de bouche sur les épices avec des notes torréfiées. Dégusté avec un gigot d'agneau, il a fait l'unanimité. A carafer absolument au moins 3 bonnes heures.
SEGHESIO
SEGHESIO est un domaine situé dans la région Californie en Etats-Unis, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cortina - Zinfandel 2019.
Appellation
Dry Creek Valley (AVA)
L'appellation Dry Creek Valley (AVA) fait partie de la région de Californie en Etats-Unis dont est issu SEGHESIO avec ses 5 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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