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Cortina - Zinfandel Seghesio Vin Rouge ● Dry Creek Valley (AVA)

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cortina - Zinfandel - SEGHESIO - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée Cortina Zinfandel 2019 provient du vignoble éponyme, planté en 1972 à Dry Creek Valley, qui, avec des rendements très faibles, produit des raisins concentrés et intenses, profil qu'on retrouve dans le vin. Cette maîtrise du chêne (15 mois en fûts de chêne français et américain (95%-5%) et son terroir en font un grand vin, un des meilleurs Zinfandel du pays.

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis sombre et élégant, aux reflets grenat.

Le nez

Très beaux arômes vibrants de cerise noire et de framboise, soutenus par de la cannelle, du poivre blanc, du tabac et du moka, beaucoup de chaleur et de complexité.

Vin Doux | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ronde et soyeuse, complexe également, les tanins sont évolués et souples. On ressent une belle fraîcheur et beaucoup d'équilibre. La longueur est interminable sur le fruit.

Vin Aromatique | Corsé | Long | Tannique | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Zinfandel

Terroir Cette cuvée provient du vignoble Cortina à Dry Creek Valley. Ce site est fait de sols limoneux graveleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

240 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatiques

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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Avatar Clément • 5 avis • Inscrit depuis 2023
Un des meilleurs Zinfandel que j'ai pu gouter jusqu’à présent. Note de fruits noirs confiturés à souhait, fin de bouche sur les épices avec des notes torréfiées. Dégusté avec un gigot d'agneau, il a fait l'unanimité. A carafer absolument au moins 3 bonnes heures.

SEGHESIO

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Appellation

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