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En quelques mots ...
Rouge cerise avec un bord orange. Arôme assez complexe, très élégant, avec de fines notes toastées (cacao, vanille) et un fruité expressif. En bouche, il est rond, huileux, savoureux, élégant, avec un corps bien structuré et des tanins agréablement polis. Sucre résiduel:<4 g/l / acidité : allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
Robe variant de pourpre avec reflets violacés à rouge rubis avec des nuances rouge brique selon l'âge de garde.
Le nez
Une touche fruitée avec des sensations florales pour un vin jeune Rioja. Un vin plus vieux aura un bouquet plus complexe et intense, avec beaucoup de nuances d'épices.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un vin gras avec un bon équilibre entre les acides et les tanins pour un vin jeune. Un vin de garde est plus fin, élégant, tendre, et long en bouche.
Vin Fruité | Gras | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Carignan, Grenache noir, Tempranillo
Terroir Les terroirs sont globalement argilo-calcaires, avec de nombreuses zones alluvionnaires. Sur les collines, le sol est plutôt argilo-ferreux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
Avis clients
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Ondarre
Ondarre est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Seniorio De Ondarre Reserva .
Appellation
Rioja Baja
L'appellation Rioja Baja fait partie de la région de Rioja en Espagne dont est issu Ondarre avec ses 1 cuvées. Répartie sur 60 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
Voir la page appellation
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