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Vinas Del Vero Gewuerztraminer Viñas Del Vero Vin Blanc ● Somontano

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Vinas Del Vero Gewuerztraminer - Viñas Del Vero - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Couleur : jaune paille à or clair avec de fins reflets dorés odeur : bouquet élégant, floral et fruité de fruits exotiques (litchi, pamplemousse rose), de roses et d'épices fines goût : soyeuse en bouche, aromatiquement intense et séduisante avec un équilibre acidité-sucrosité exquis, le sucre résiduel délicat conférant encore plus d'expressivité et de plénitude aux arômes typiques du cépage gewurztraminer, très élégante avec une belle longueur les raisins de gewurztraminer du vignoble el enebro, qui ont atteint une excellente maturité, ont été vendangés à la mi-septembre, immédiatement transportés à la cave située à trois minutes de là, immédiatement refroidis et d'abord macérés à froid afin de préserver leur fruit aromatique et leur acidité fraîche. Seuls les moûts s'écoulant librement ont ensuite été recueillis et placés dans les fermenteurs. Le maître de chai josé ferrer a ensuite démarré la fermentation lente et contrôlée à basse température. Cependant, afin de préserver le fin sucre résiduel naturel qui confère aux arômes floraux et fruités du cépage leur intensité et leur plénitude incomparables, le maître de chai josé ferrer n'a pas laissé fermenter complètement son gewürztraminer et a mis les vins en bouteille assez tôt, en décembre. Allergene:enthält sulfite

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Somontano

L'appellation Somontano fait partie de la région de Aragon en Espagne dont est issu Viñas Del Vero avec ses 12 cuvées. Répartie sur 43000 ha, cette région produit 1 000 000 hl.

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