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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Vin En Champs Pennebaut - Vieilles Vignes du Domaine Clémancey s'affirme comme une pépite rare de la Bourgogne, issue de l'appellation Fixin, une région renommée pour ses expressions robustes et nuancées du Pinot Noir. Ce vin rouge captivant est élaboré à partir de vignes anciennes, conférant à chaque bouteille une richesse et une profondeur saisissantes, résultats du soin méticuleux apporté par le domaine à ses pratiques viticoles. Le Fixin En Champs Pennebaut séduit d'abord par sa robe rouge profond aux reflets grenat, indice préliminaire de sa complexité aromatique. Le nez est immédiatement envoûté par une délicate combinaison de cerises noires, de mûres et une subtile pointe de tabac, le tout enveloppé dans un bouquet d'épices douces et une touche florale de violette. En bouche, ce vin révèle une structure vibrante et soyeuse, où les tanins, forgés par le temps et la terre, apportent une superbe texture et un équilibre harmonieux. Les saveurs de fruits rouges mûrs s'accordent parfaitement avec des notes de cuir et sous-bois, conférant à ce vin une dimension terrienne et authentique. La finale est persistante, marquée par une minéralité singulière propre aux terroirs de Bourgogne, exaltant le caractère unique des vieilles vignes. Que ce soit pour accompagner des plats raffinés ou simplement pour être dégusté lentement, le Vin En Champs Pennebaut - Vieilles Vignes est une invitation à découvrir la richesse et la diversité des expressions bourguignonnes, révélant une dimension intemporelle et un savoir-faire ancestral qui séduira les amateurs les plus exigeants de vins français.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
FrancescoR
• 35 avis • Inscrit depuis 2021
Cette maison est assurément une valeur sûre et je n'avais le moindre doute sur la qualité de ce vin. Nez gourmand de fruits rouges et poivre et matière très plaisante et rafraichissante.
4/
5
4
Achat verifié
Vin en devenir, mais déjà la bourgogne telle que je l’aime .Aromes, persistance , longueur. Trés joli vin, et même plus …
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Achat verifié
Un Fixin aux notes de fruits rouges, une puissance assez étonnante pour un pinot noir. Un très bon rapport-qualité.
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Achat verifié
Un Fixin 2020 qui séduit par son équilibre, sa générosité et une belle harmonie d’ensemble.
Domaine Clémancey
Domaine Clémancey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin En Champs Pennebaut - Vieilles Vignes 2019.
Appellation
Fixin
L'appellation Fixin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Clémancey avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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