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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Robe carminée à reflets violets, « Domaine de Cazaban » affirme une forte personnalité par sa palette aromatique fruits noirs mûrs: cerise, myrtille, prune. La texture est complexe et tendue, d’une harmonie réussie. Idéalement équilibré, sa longue persistance annonce une garde prometteuse pour qui saura attendre.
Fiche Technique
Garde
2028 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Merlot, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
carré d’agneau persillé, au thym et à la moutarde, accompagné d’un tian provençal
Fromages
chèvre frais, comté affiné
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Domaine de Cazaban
Domaine de Cazaban est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Cazaban 2018.
Appellation
Cabardès
L'appellation Cabardès fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Cazaban avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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