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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
"Virtuosité, pentes escarpées, la recette d'un vin d'exception". Cru Chignin-Bergeron Vendangé à la main. Issu de raisins provenant d'une parcelle unique. Fermentation en fûts. Elevé en fûts de 2 à 3 vins sur lies durant 9 mois avec de nombreux bâtonnages
La dégustation
L'oeil
La robe est ambrée et intense.
Le nez
Le nez révèle des notes épicées, de fruits confits, fleuries et miellées.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est riche et persistant, vanillé avec des notes d'abricot sec et de pain d'épices.
Vin Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Roussanne
Terroir Alluvions glaciaires et éboulis calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Foie gras poêlé.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, noix de St Jacques
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux pommes.
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Maison Philippe Grisard
Maison Philippe Grisard est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dénivelé 175 2020.
Appellation
Vin-de-Savoie Chignin-Bergeron
L'appellation Vin-de-Savoie Chignin-Bergeron fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Maison Philippe Grisard avec ses 9 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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