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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Côte de Brouilly Biologique du Château des Ravatys est un joyau du Beaujolais et Lyonnais, incarnant la finesse et la richesse de l'appellation Côte-de-Brouilly. Ce vin rouge, issu de l’agriculture biologique, ne manque pas de séduire par son caractère authentique et son respect pour la nature environnante. Situé sur les pentes volcaniques de la colline de Brouilly, le terroir confère à ce vin une minéralité unique qui se marie avec des arômes de fruits rouges croquants et une touche florale délicate. La robe est d'un rouge rubis éclatant, évoquant immédiatement la vitalité et la fraîcheur qui caractérisent cette cuvée. À la dégustation, la bouche est gourmande, avec des tanins souples et un équilibre harmonieux entre acidité et rondeur, offrant ainsi une belle longueur. Ce vin exprime une complexité aromatique résultant d'un savoir-faire traditionnel allié aux pratiques durables, où chaque grappe est cueillie à la main pour garantir la pureté et la qualité des raisins. Accompagnant à merveille volailles rôties et fromages affinés, le Côte de Brouilly Biologique du Château des Ravatys incarne une vision moderne du Beaujolais, alliant techniques ancestrales et respect de l'environnement, pour offrir une expérience de dégustation singulièrement raffinée et engagée.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté croûte
Viandes
Viandes grillées ou rôties
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Château des Ravatys
Château des Ravatys est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly Biologique 2022.
Appellation
Côte-de-Brouilly
L'appellation Côte-de-Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château des Ravatys avec ses 8 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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