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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Épuisé
En quelques mots ...
C'est un vin de grande garde qui caractérise bien l'esprit du domaine.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
C'est un vin d'une forte personnalité aux arômes frais de fruits rouges et de mûres.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
La bouche s'exprime rapidement dans un caractère affirmé, puissant, riche et charnu. La finale est très longue sur des tanins francs et denses. Vin de grande matière, tout en équilibre qui se développe sur une trame serrée et volumineuse.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os
Légumes
Cèpes poêlées
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
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Château Pichon-Longueville
Château Pichon-Longueville est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pichon-Longueville Baron 2004.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pichon-Longueville avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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