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150cl
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JMQ
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Earl Denis Dubourdieu DomainesLivraison standard : estimée entre le 15 et le 17 déc.
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En quelques mots ...
Les vins du Château Doisy-Daëne sont de grands liquoreux dominés par le sémillon, réputés pour leur fraîcheur caractéristique du terroir de Barsac : une fine couche de sables argileux sur un socle calcaire compact qui limite la profondeur d’enracinement de la vigne à son niveau ; ainsi, en cas de sécheresse, la plante vient y chercher l’eau nécessaire stockée pendant l’hiver. L’influence froide du Ciron tout proche contribue aussi à la grande fraîcheur des vins. Ces derniers en retirent un potentiel de garde exceptionnel. James Suckling ( 95 )
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune d'or
Le nez
Un style particulier, privilégiant l'éclat du fruit concentré par la "pourriture noble", la nervosité, l'équilibre et la délicatesse des saveurs.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Vin blanc racé, d'une pureté de diamant, associant puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
150cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Foie gras, pintade et faisan rôtis
Poissons & fruits de mer
Homard
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
Notes des guides
97 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 Jancis Robinson
95 / 100 Wine Spectator
94 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Vinous
93 / 100 James Suckling
94 / 100 Wine Decider
Avis clients
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5/
5
5
NicolasB
• 15 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2006 de ce vin le 29/10/2018
Excellent vin de 2006
Denis Dubourdieu Domaines
Denis Dubourdieu Domaines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Doisy-Daëne 2014.
Appellation
Barsac
L'appellation Barsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Denis Dubourdieu Domaines avec ses 30 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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