Château des Demoiselles Château des Demoiselles Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château des Demoiselles - Château des Demoiselles - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

La Syrah se caractérise par ses notes de fruits rouges et de violette. Vin rouge AOP des Côtes-de-Provence, cet assemblage abouti sur un vin puissant et élégant d’une grande richesse aromatique. Ces saveurs exceptionnelles et la sucrosité de ce vin proviennent des tanins polis avec l’élevage en barrique.

La dégustation

L'oeil

Une robe d’un rouge intense.

Le nez

Un nez intense sur des notes de petits fruits rouges et noirs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, des notes de fruits rouges apportées par la Syrah. C’est un vin puissant et aromatique. L’élevage en barriques d’un an patine ses tanins pour obtenir un vin soyeux.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

tajines, selle d'agneau farcie, gibier en sauce

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

plateau de fromages affinés

Avis clients

3.83/5

(3 avis client)

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4/ 5

joelc • 5 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/04/2019

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