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En quelques mots ...
Domaine henri et gilles buisson - bourgogne 2019le domaine henri et gilles buisson se situe dans le village de saint-romain, dans la côte d’or, en bourgogne. Le domaine appartient à la famille depuis le 12ème siècle et à partir de 1947, le domaine prend un nouveau tournant avec henri et marguerite buisson qui décident de mettre leur vin en bouteille et leur nom sur l’étiquette plutôt que de le vendre en vrac. Dès les années 1970, henri buisson travaille en agrobiologie. Leur fils, gilles, et son épouse monicaprennent le relais avec une approche touristique et l’ouverture d’un premier gîte dans les année 1980. Pendant ce temps, le vignoble s’agrandit avec des appellations prestigieuses : grand cru de corton charlemagne, pommard, volnay 1er cru et beaune. Aujourd’hui, les 19 hectares de vignes sont entretenus par franck et frédéric buisson, les fils de gilles et monica, et entièrement conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2009. cépage : 100% pinot noir
La dégustation
La bouche
Fin et fruité
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2030
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Dindes farcies aux cèpes - joue de boeuf confite
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Domaine Henri & Gilles Buisson
Domaine Henri & Gilles Buisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne 2023.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Henri & Gilles Buisson avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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