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Ecuyer et Conseiller Secrétaire du Roi de France, Hugues Bétault sauva au XVIIème siècle l’Hôtel-Dieu de sa ruine lorsque sévirent les guerres et les épidémies. Il fit construire une infirmerie aérée et acquit des terres qui furent transformées en jardins et potager. Après sa disparition, son frère Louis fit à son tour plusieurs généreuses donations aux Hospices.
L'oeil
Robe brillante aux reflets tuilés.
Le nez
Le nez est dense, profond et plein de soleil avec des notes d’épices et de fruits rouges assez nets.
La bouche
La bouche est très soyeuse, sur des tannins ultra fins mais denses et ciselés avec un côté juteux remarquable signant une grande sapidité. La fraîcheur de ce vin est tout aussi remarquable
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Gigot d'agneau à la broche, Filet de boeuf en croute.
Légumes
Tagliatelles aux champignons.
Fromages
Bries et fromages au lait de vache.
Vous l'avez goûté ?
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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune 1er Cru, Cuvée "Hugues et Louis Bétault" - Hospices de Beaune 2015.