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Bâtard-Montrachet Grand Cru Maison Louis Latour Vin Blanc ● Bâtard-Montrachet
2001 75cl
92
RP
RP
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
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Coup de cœur
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Vin de garde
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Le vignoble Grand Cru de Bâtard-Montrachet est situé entre les villages pittoresques de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, lieu de production des plus grands vins du monde. Ce vignoble de 11,86 ha est séparé du grand Montrachet par une étroite bande de terrain. Cette colline, orientée à l'est est composée d'un sol largement graveleux sur une base d'argile, mondialement réputée pour l'expression du fruit du Chardonnay. Elevage de 8 à 12 mois en fûts de chêne, 100% de fûts neufs.
"Superbe à la fois de richesse, de densité et d'élégance, déploie, outre des arômes aussi intenses que complexes de graves, de minéral, de poire, d'épices et de pierre, une finale très persistante. " Wine Advocate
La dégustation
L'oeil
Robe or vert brillante et citronnée.
Le nez
Nez subtil et vanillé.
Vin Empyreumatique | Epicé
La bouche
La bouche est puissante, ronde et grasse.
Vin Aromatique | Elégant | Gras | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
25 ans
Apogée
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Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Base argileuse et graviers
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer, tartare de saumon
Viandes
Carré de veau rôti au four, poularde à la crème et aux morilles
Poissons & fruits de mer
Coquilles St Jacques poêlées, lotte safranée, homard thermidor
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
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Maison Louis Latour
Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2001.
Appellation
Bâtard-Montrachet
L'appellation Bâtard-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Latour avec ses 44 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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