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Auxey-Duresses Domaine Agnès Paquet Vin Rouge ● Auxey-Duresses

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Auxey-Duresses - Domaine Agnès Paquet - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Travail du sol. Suppression totale des désherbants chimiques. Lutte raisonnée. Limitation des rendements, diminution des risques de pourriture par un double ébourgeonnage, effeuillage du côté du soleil levant, suppression des entrecoeurs…

La dégustation

L'oeil

Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre.

Le nez

Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.

Vin Charnu | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2021 - 2025

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambons crus et la charcuterie.

Viandes

Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Pâtes aux aromates, risottos.

Avis clients
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Avatar Frédérique • 1 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 17/04/2024
Bon vin rouge avec un goût fin. C'était une bouteille de 37.5 cl donc une demi-bouteille.

Domaine Agnès Paquet

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Domaine Agnès Paquet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Auxey-Duresses 2018.

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Appellation

Auxey-Duresses

L'appellation Auxey-Duresses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Agnès Paquet avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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