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Puszta Libré Weingut Claus Preisinger Vin Rouge ● Autres AOC de Burgenland

Epuisé

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Puszta Libré - Weingut Claus Preisinger -  - Rouge
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En quelques mots ...

Weingut claus preisinger - puszta libré - rougeclaus preisinger élabore des vins de caractère provenant de parcelles situées au cœur de la steppe (puszta), sur la rive orientale du lac de neusiedl en autriche. Après un passage en californie, claus se forme chez hans nittaus, précurseur dans la viticulture de terroir et des méthodes de culture biodynamique. Parallèlement, il fait ses premiers pas en solitaire sur les 4 hectares de vignes de son père. à l’automne 2005, une attaque de botrytis le fait définitivement tourner vers la viticulture biodynamique ; pour le père comme pour le fils, les traitements par pulvérisations débouchent immanquablement sur des problèmes de santé de la vigne. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 19 hectares et rassemble 64 parcelles.puszta libre est un assemblage de zweigelt (60%), saint laurent (20%) et pinot noir (20%). La fermentation du moût est réalisée en cuves acier, avec 80% de la récolte en fermentation semi-carbonique et les 20% restants en fermentation carbonique entière. Le vin est ensuite vieilli pendant 6 mois, en foudres à 50% et les 50% restants en cuves acier. Il est embouteillé sans filtration ni soufre ajouté.cépages : 60% zweigelt, 20% saint laurent, 20% pinot noir

La dégustation

L'oeil

Robe rouge intense à reflets violets

Le nez

Arômes de griotte, de queue de cerise ou de bigarreau bien mûr et de venaison

Vin Fruité

La bouche

Structure souple, tanins bien intégrés. On retrouve en bouche la cerise et la violette.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay, Pinot noir

Terroir Sols siliceux

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées

Fromages

Fromage berrichon

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Weingut Claus Preisinger

Weingut Claus Preisinger est un domaine situé dans la région Burgenland en Autriche, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puszta Libré .