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Vat 47 - Chardonnay Tyrrell's Wines 2018 | Hunter Valley

Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
VAT 47 - CHARDONNAY - TYRRELL'S WINES - 2018 - Blanc
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South World Wines

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cuvée Vat 47 Chardonnay tire son nom du premier tonneau dans lequel cette cuvée avait été créée. Les raisins viennent du vignoble "Short Flat", le meilleur vignoble de Chardonnay du domaine où ne sont sélectionné que les plus belles baies. Après vinification, le vin est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français. Excellent à boire maintenant, il vous exprimera sa gratitude dans 5-6 ans.

La dégustation

L'oeil

Robe paille très pâle brillante avec des bords teintés de vert.

Le nez

Le nez est délicat, montrant des fleurs blanches, de la pêche et de la nectarine avec une pointe de chêne. Il dévoile des notes de silex, de pain grillé et de cire d'abeille. Complexe et raffiné.

Vin Doux | Floral | Fruité | Grillé | Minéral

La bouche

La bouche exprime avec intensité la puissance du vignoble Short Flat avec des fruits riches de pêche blanche, de miel, d'un boisé subtil. Un équilibre impeccable, une onctuosité et une longueur rare.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021-2028

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Vignoble "Short Flat" du domaine, planté en 1960, qui présente des sols sableux idéaux et est cultivé à sec.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade, du jambon sec

Viandes

Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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TYRRELL'S WINES

TYRRELL'S WINES est un domaine situé dans la région New South Wales en Australie, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin VAT 47 - CHARDONNAY 2018.