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Hvd Vineyard - Sémillon Tyrrell's Wines Vin Blanc ● Hunter Valley

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
HVD Vineyard - Sémillon - TYRRELL'S WINES - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Situé entre deux lits de ruisseaux secs, le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) possède des sols idéaux pour le Sémillon. Ce vignoble aux vignes centenaires (plantées en 1908), produits des raisins d'une grande qualité et complexité, nécessaire pour produire un grand vin. 2015, un millésime où les grands vignobles ont montré leur classe, ce HVD Semillon montre à la fois puissance et finesse.

La dégustation

L'oeil

Robe éblouissante à la couleur jaune doré aux légers reflets vert.

Le nez

Nez frais de citron vert, de fruits blancs comme la pomme et la poire juteuse suivie de notes miellées, légèrement toastées.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé | Minéral

La bouche

En bouche on retrouve ces saveurs fruitées de citron et de poire, un beau volume et beaucoup de concentration. Un vin flamboyant qui révèle encore de la fraîcheur et une incroyable longueur !

Vin Aromatique | Elégant | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Semillon

Terroir Sols sableux à drainage libre sur sable de rivière grossier.li

Type culture

Raisonnée

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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TYRRELL'S WINES

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TYRRELL'S WINES est un domaine situé dans la région New South Wales en Australie, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin HVD Vineyard - Sémillon 2017.

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Appellation

Hunter Valley

L'appellation Hunter Valley fait partie de la région de New South Wales en Australie dont est issu TYRRELL'S WINES avec ses 23 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 496 000 tonnes.

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