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Vat 1 - Semillon Tyrrell's Wines Vin Blanc ● Hunter Valley

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
VAT 1 - SEMILLON - TYRRELL'S WINES - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Vat 1 Sémillon provient uniquement des meilleures parcelles de vieilles vignes dont la plus ancienne date de 1923. Leurs sols sont idéaux et confèrent au vin leur caractère unique. Un millésime où les grands vignobles peuvent montrer toute leur classe et nous en avons un parfait exemple avec le Vat 1 Semillon qui fait preuve à la fois d'élégance et de puissance.

La dégustation

L'oeil

Robe éblouissante à la couleur jaune doré aux légers reflets vert.

Le nez

Nez aux arômes de miel et de fruits blancs comme la poire, plus un mélange d'agrumes et une touche de poivre.

Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité | Nerveux

La bouche

Corps léger mais avec une belle structure, il est plein de saveurs, de citron vert mûr et juteux. Sa finale est douce, longue et harmonieuse, propre et délicate.

Vin Elégant | Fruité | Long | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Semillon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade, du jambon sec

Viandes

Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, Poêlée de St-Jacques, Poissons crus (tartares ou carpaccio)

Légumes

Asperges à la Hollandaise, Omelette aux Champignons, Pâtes au citron, Risotto

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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Appellation

Hunter Valley

L'appellation Hunter Valley fait partie de la région de New South Wales en Australie dont est issu TYRRELL'S WINES avec ses 22 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 496 000 tonnes.

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