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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Au cœur de Mendoza à 1100 mètre au dessus de la mer, le district de Perdriel qui est connu pour la superbe qualité de ses raisins et de ses vins. Les vins Cruzat sont fait avec la méthode traditionnelle qui implique une 1ère fermentation et un vieillissement en cuve inox de 12 mois puis d'une 2nde fermentation en bouteille de 12 mois de vieillissement sur lies fines.
La dégustation
L'oeil
Composée à 60% de Pinot Noir et à 40% de Chardonnay, ce vin dévoile une robe jaune pâle suivie d'une belle effervescence et de fines bulles.
Le nez
Au nez, il offre des notes d'agrumes, de fleurs et des arômes subtils de fruits tropicaux.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Nerveux
La bouche
Les saveurs sont persistantes avec une bouche équilibrée, une vivacité marquée et une jolie longueur. Beaucoup de finesse.
Vin Fruité | Long | Minéral | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020-2023
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Perdriel, 1100 mètres au dessus de la mer sur la région de Luján de Cuyo, sol sablo-argileux avec de grosses pierres
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, poisson blanc, poissons cru
Légumes
Pâtes sauce crème
Desserts
Dessert aux fruits
Notes des guides
88 / 100 Stephen Tanzer
92 / 100 Tim Atkin
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4/
5
4
TomH
• 42 avis • Inscrit depuis 2019
Super champagne argentin!
4/
5
4
Méthode traditionnelle, bien sec, une belle approche française en argentine
3.5/
5
3.5
j'adore ses arômes de poire et de brioche, belle texture, bel équilibre mais longueur en bouche moyenne
CRUZAT
CRUZAT est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Extra Brut Non millésimé.
Appellation
Lujan de Cuyo
L'appellation Lujan de Cuyo fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu CRUZAT avec ses 3 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..
Voir la page appellation
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