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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le Vin Altessima, un vin blanc somptueux produit par Florent Héritier, incarne l'élégance et le terroir de la Savoie avec une singularité éclatante. Issu de l'appellation Roussette-de-Savoie, ce vin séduit les amateurs par sa complexité aromatique et sa fraîcheur délicate. Altessima est élaboré à partir du cépage Altesse, typique de la région, qui confère à ce vin une personnalité bien distincte. Dès le premier regard, sa robe brillante, d'un jaune pâle aux reflets dorés, invite à la découverte. Les arômes floraux de ce vin émergent avec une intensité subtile, mêlant délicatement les notes de fleurs blanches, d'amande fraîche et de poire mûre. En bouche, Altessima déploie une vivacité remarquable soutenue par une minéralité élégante, propre à son terroir d'origine. Sa texture est soyeuse, offrant une amplitude harmonieuse qui se prolonge dans une finale fraîche et persistante, accentuée par une pointe d'amertume agréable évoquant des zestes d'agrumes. Ce vin blanc se marie à la perfection avec des plats savoyards traditionnels, comme la fondue ou la raclette, mais il pourra aussi accompagner avec grâce des fruits de mer ou des poissons grillés, mettant ainsi en valeur sa polyvalence et son raffinement. Altessima se distingue par sa capacité à allier tradition et modernité, offrant une expérience gustative empreinte de finesse et d'authenticité pour ceux qui apprécient les vins de caractère. Reflétant l'engagement et le savoir-faire de Florent Héritier, ce vin est une invitation à explorer les richesses cachées des vignobles de Savoie et à savourer un produit qui raconte l'histoire et la passion d'un terroir unique.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Florent Heritier
Florent Heritier est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Altessima 2020.
Appellation
Roussette-de-Savoie
L'appellation Roussette-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Florent Heritier avec ses 2 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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