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Allegrini Corte Giara Soave Allegrini Vin Blanc ● Soave DOC

2021 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Allegrini Corte Giara Soave - Allegrini - 2021 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

De couleur jaune paille avec des reflets verts, ce vin surprend par son parfum frais de pommes et de citrons. Il est complété par de délicates notes de fleurs des champs. En bouche, il dévoile un corps élancé, un bel équilibre et débouche sur une finale sèche et juteuse. Après la fermentation, le soave vieillit pendant 4 mois dans des cuves en acier et, après la mise en bouteille, pendant 2 mois en bouteille avant d'être mis en vente.sucre résiduel:3.0 / acidité:5.7 allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d’or avec l’âge

Le nez

Arômes d'acacia, d'aubépine, de chèvrefeuille, de fleur de ronce et parfois de violette et fougère

Vin Floral | Végétal

La bouche

Vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable. Riche et aux arômes épicés.

Vin Aromatique | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Veau en sauce blanche, paella

Poissons & fruits de mer

Crustacés vapeurs ou pochés, poissons nobles juste poêlés ou grillés

Fromages

Chèvres, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin

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Allegrini

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Allegrini est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Allegrini Corte Giara Soave 2021.

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Appellation

Soave DOC

L'appellation Soave DOC fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Allegrini avec ses 7 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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